Innovazione e tradizione sono le linee guida di chi vuole produrre vino stando al passo con i tempi. A Wine2wine si parlerà di gestione del vigneto con tecnologie aerospaziali, ma anche del valore e delle potenzialità dei vitigni autoctoni e dei territori di produzione al di là delle mode. Al Forum sul vino, ideato e organizzato da Veronafiere, in programma oltre 40 sessioni di lavoro, per due giorni di formazione, informazione e incontri.Chi pensa che il vigneto e la cantina 2.0 siano la punta avanzata dell'innovazione in vitivinicoltura, a Wine2wine (www.wine2wine.net) dovrà ricredersi. Se ne parlerà al Forum sul business del vino, in programma il 2 e 3 dicembre prossimi a Verona, organizzato da Veronafiere-Vinitaly in collaborazione con Unione Italiana Vini, Federvini e Ice - Agenzia per la promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese italiane, nel corso del workshop dal titolo Il futuro della vitivinicoltura e della vinificazione (Veronafiere, 2 dicembre 2015 - ore 11,30-12,30).