Nel secondo trimestre il Pil dell'agricoltura è diminuito dell'1,1%. SI tratta dell'unico comparto ad aver fatto registrare un calo: la media dell'economia fa segnare un +1,1%. Dietro al dato statistico ci sono i problemi che il settore ha attraversato in questi mesi. Così, il comparto che il Covid-19 ha fatto diventare strategico – quello agricolo e agroalimentare –, torna non solo a segnare il passo, ma mette a nudo le debolezze. Le cause di quanto accade sono note: è l'effetto, spiegano i coltivatori, della siccità e dell'esplosione dei costi di produzione. In agricoltura, nota Coldiretti, si registrano aumenti dei costi che vanno dal +170% dei concimi al +90% dei mangimi al +129% del gasolio fino al +300% delle bollette per pompare l'acqua per l'irrigazione. La difficile situazione della filiera agroalimentare si coglie anche da un altro dato: l'aumento a due cifre dei prezzi al dettaglio di molti dei prodotti alimentari. Non si tratta solo, come denunciato in questi giorni, del prezzo del latte. I coldiretti spiegano che l'impatto del caro prezzi «colpisce gli italiani» con aumenti che vanno dal 9,8% dei biscotti al 19% per il latte conservato ma l'effetto dei rincari energetici si fa sentire su pane (+13,6%), zucchero (+14,9%) burro (+33,5%) e marmellate (+7,9%) senza dimenticare il caffè che segna un +6,7%. A conti fatti oltre il 34% delle aziende agricole lavorerebbe in perdita e il 13% circa sarebbe in condizioni così critiche da pensare alla chiusura. Indicatori noti che, adesso, si aggravano e prendono connotati drammatici: l'aumento del prezzo del latte al consumo oltre i due euro al litro, assume i connotati di una sorta di punto di svolta che dice molto più di sofisticate analisi e che prospetta un orizzonte complesso. Di fronte a tutto questo, i soggetti della filiera agroalimentare fanno fronte comune: pressoché univoca l'analisi della situazione, quasi uguale le richieste di interventi straordinari da parte delle istituzioni per raggiungere due traguardi: da un lato la tenuta della gran parte delle imprese, dall'altro quella delle famiglie. La domanda è anche un'altra: quanto occorrerà resistere?