Il barista è tra i mestieri più richiesti in estate - Archivio

L'estate 2024 è finalmente arrivata e l'economia turistica si prepara ad accogliere vacanzieri da ogni dove. Che si vada al mare o in montagna, al lago o a visitare città d'arte, le strutture ricettive si preparano a far fronte a un numero maggiore di clienti. Come ogni anno, InfoJobs, la piattaforma per la ricerca di lavoro on line, ha condotto l'Osservatorio Professioni Estive, per entrare nel dettaglio degli annunci di lavoro che si possono trovare nella categoria Turismo e Ristorazione, della piattaforma. I dati del 2024 mostrano un’estate piena di opportunità lavorative, designando un quadro incoraggiante con quasi 5.600 annunci sulla piattaforma da aprile a metà giugno 2024. La sottocategoria Ristorazione domina InfoJobs con oltre 4.300 annunci, seguita da Hotellerie (che fa registrare un +6% di offerte lavorative) e da Viaggi.

Secondo l'Osservatorio Professioni Estive, i lavori più gettonati nella categoria Turismo e Ristorazione per la stagione estiva 2024 coprono una vasta gamma di ruoli essenziali nel settore culinario e la classifica di offerte InfoJobs, ancora per una volta, rispecchia questo trend, con il settore della ristorazione a farla da padrone. Il podio vede alla prima postazione la professione di Barista (che passa dalla quarta posizione dello scorso anno alla prima), seguita dallo Chef (che dalla settima passa alla seconda) e dal Cameriere (che perde due posizioni attestandosi sul gradino più basso del podio). A concludere la top 5, troviamo l’Assistente di cucina e il Cuoco, rispettivamente alla quarta e alla quinta posizione, perdendo entrambi le loro posizioni sul podio rispetto all’ anno precedente.

Restando sempre nel settore culinario è interessante notare come la figura del Pizzaiolo, che nel 2023 ricopriva la 12°posizione, nei primi mesi del 2024 sia balzata alla 6° posizione, a conferma dell’amore sempre crescente di uno dei simboli del made in Italy quando si parla di cucina. Chiudono la top 10 il Lavapiatti (7°), l’Addetto alle pulizie delle camere, (8°), l’Esercente di negozio (9°) e il Responsabile di cibi e bevande (10°).

Dando uno sguardo al di fuori della top 10, è possibile trovare altri ruoli altrettanto importanti e molto richiesti in estate. Tra questi sicuramente l’Operatore di Bed and Breakfast, una figura sempre più specializzata e con alti picchi di stagionalità (al 12° posto), il Bagnino (15°), il vero eroe delle spiagge, l'Addetto alla reception (19°), maestro del multitasking, e la creativa Wedding Planner (20°), capace di trasformare ogni matrimonio in un evento da favola.

La stagione è ormai iniziata, tuttavia per chi è ancora alla ricerca, nella categoria Turismo e Ristorazione ci sono ancora oltre 2mila le offerte attive su InfoJobs che stanno aspettando di essere coperte.