L’avvocato Guido Alleva, da oltre 20 anni, coltiva la vite nel Monferrato, a Grazzano Badoglio, e alla presentazione del suo ultimo vino ha raccontato che quando è arrivato alla Tenuta Santa Caterina l’attività biologica del terreno era ridotta al 2%. Un impoverimento causato dall’uso smodato della chimica, che ha richiesto rimedi di medio periodo. Come l’applicazione della coltivazione simbiotica, per cui il risultato è che quei terreni non solo producono ottime uve, ma sono in grado di contrastare impatti violenti come lo stress idrico delle piante. Un piccolo esempio che dice molte cose: la prima che il cambiamento dipende da chi sa mettersi in discussione, avendo presente che in natura tutto è connesso, come insegna la teoria dell’ecologia integrale tanto cara a Papa Francesco. I cambiamenti climatici sono evidenti, benché la Giornata mondiale dedicata all’ambiente abbia creato le solite barricate issate anche da chi nega l’evidenza. In ogni caso bisogna sapere che la temperatura media della Terra, rispetto al 1800, segna un + 1,2° e il surriscaldamento porta a periodi lunghi di siccità seguiti da piogge sempre più intense. A rischio è la biodiversità, specie animali e vegetali che fanno parte del corredo essenziale dell’ecologia integrale. Ma un campanello d’allarme è anche la salinizzazione del Po per la pressione dei mari che sarebbero in crescita, così come la difficoltà delle api, con la produzione di miele in calo. Fulvio Viesi, custode dei castagneti a Castione sul monte Baldo, mi ha ricordato che quando era bambino, a scuola, c’era la festa degli alberi. E se ne piantava uno in ogni classe. Oggi, al massimo, si guarda qualche immagine sui social. Eppure, gli alberi sono un toccasana per l’ambiente, così come la scoperta del mondo delle api, che si possono adottare grazie a 3Bee, che invita a mettere una casetta sul proprio balcone. Piccoli gesti, dirà il saccente di turno, ma tutti possiamo fare qualcosa. Come ripartire da una casetta delle api nel giardino della scuola o da un ministero che riporta in auge il valore della festa dell’albero. Si può fare? © riproduzione riservata