Ala Azadkia è una giovane imprenditrice e attivista di Teheran che da sette anni vive in Italia ("per inseguire i miei sogni e la mia libertà"), con Davide, il marito, laureato in Scienze ambientali, ha fondato Shirin Persia, una e-commerce etica, sostenibile e solidale che partendo dagli stigmi dello zafferano persiano, punta a diffondere la conoscenza della cultura e delle tradizioni del suo Paese, a promuovere un turismo responsabile, a creare una filiera corta.