Sono aperte le iscrizioni ai corsi della Scuola Italiana di Potatura della Vite, che Simonit & Sirch Preparatori d’Uva terranno in 15 sedi da novembre 2015 a febbraio 2016. Unica nel suo genere a livello internazionale, la Scuola – le cui lezioni sono tenute dal team di specialisti dei Preparatori d’Uva - consolida in questa VII edizione la sua presenza nei territori di pregio della viticultura italiana, con 15 sedi permanenti nelle principali aree vitivinicole della penisola e con collaborazioni con importanti Università e Istituti di Ricerca che contribuiscono al progetto con lezioni di approfondimenti di fisiologie e patologia della vite. Novità di questa edizione è l’apertura delle due sedi di Forlì e di Serdiana, in provincia di Cagliari, in collaborazione con l’Università degli Studi di Sassari.I corsi si terranno in Piemonte, Alto Adige, Lombardia, Veneto (nelle due sedi di Conegliano e della Valpolicella), Friuli Venezia Giulia, Emilia Romagna (nelle due sedi di Tebano e Forlì), Toscana (nelle due sedi in Chianti e in Maremma), Lazio, Campania, Puglia, Sicilia, Sardegna.Le lezioni si terranno tra novembre 2015 e febbraio 2016 per la potatura invernale e in aprile e maggio 2016 per la potatura verde. Come per le scorse edizioni, sono aperte a tutti (addetti ai lavori, tecnici, studenti o anche semplici appassionati del verde) e si articoleranno in 4 giorni di lezione per un totale di 32 ore formative. I primi tre giorni si terranno in inverno, con 24 ore di corso focalizzate su teoria e pratica della potatura ramificata sulle forme di allevamento a taglio corto e lungo. Saranno date nozioni di anatomia, morfologia e patologia della vite. Alla parte teorica si affiancherà quella pratica, in vigneti dove il team Simonit & Sirch applica già da tempo il Metodo, con dimostrazione di potatura da parte dei tutor (in cui verranno evidenziate manualità e postura corrette) e esercitazioni individuali di potatura per i partecipanti. Il quarto giorno si terrà nella primavera 2016 per la gestione dei lavori in verde. A chi frequenterà sia le lezioni invernali che quella primaverile e supererà i test finali, sarà rilasciato un attestato di frequenza.Date e programmi dettagliati si trovano sul sito www.simonitesirch.it, dove si possono anche effettuare le iscrizioni on line. Il costo è di 400 euro e comprende anche il Manuele di potatura - Guyot  scritto da Marco Simonit. Il costo del corso per gli studenti delle Università e istituti partner è di 200 euro. L’obiettivo della Scuola è insegnare le basi del metodo Simonit & Sirch di potatura ramificata della vite, ormai adottato da oltre 130 fra le principali cantine italiane ed europee. In sintesi, il metodo si fonda su quattro regole base che possono essere applicate universalmente: permettere alla pianta di crescere con l’età, di occupare spazio col fusto e con i rami; garantire la continuità del flusso linfatico; eseguire tagli di piccole dimensioni sul legno giovane, poco invasivi; utilizzare la cosiddetta tecnica 'del legno di rispetto' per allontanare il disseccamento dal flusso principale della linfa.Per informazioni e iscrizioni: www.simonitesirch.it - scuola@preparatoriuva.it - Tel. 0432752417.